Klasické nástroje jako housle, viola, klavír nebo trubka. A do toho laptop. To už sice dnes není nic tak neobvyklého, v případě, že je takto hrána židovská hudba, stojící na hlubokých tradicích a přitom moderně inovovaná až k hranicím experimentu, to ale zase tak oposlouchané není.

Hudební duší kapely, která bývá řazena kdekam, od world music přes folk až po art rock, je skladatel a klavírista Roy Yarkoni, tváří pak charismatická zpěvačka Yael Kraus. Prý ani ne poloviční by ovšem byli Panic Ensemble bez textů uznávané izraelské básnířky Karen Alkalay Gut.